我们在思考啤酒、红酒、黄酒、白酒,到底喝哪种好喝的时候,首先应该考虑的是喝的酒的原材料。这是因为我们古代常说大碗喝酒大口吃肉,是为男子气概,但是古代的酒浓度是比较低的,一定程度上会有解渴的作用。但是,现代酒度数很高,我们现在常喝三种酒,红酒、啤酒、白酒,黄酒这几种酒,有不适合中国人的胃的,我们应该怎么选择呢?
①啤酒
现代人喜欢冰镇啤酒,清凉,解渴,小麦做的,度数不高,但这种酒不容易代谢,所以啤酒肚就这么来的。
②红酒
红酒呢,从西方传过来。以前新疆也有。但是总体不是中国酒的做法。它是用酶发酵,我们中国酒是用酒曲,本质不一样,一个是由果物,一个是粮食。果肉偏寒,粮食偏暖,但是少量饮用红酒具有滋补效果。
③白酒
白酒是烈性酒。像高粱酒。粮食过于暖,就会毒火偏盛。很多人喝酒喝到最后发现胃粘膜损伤、胃溃疡,其实一看就知道是白酒造成的。
④黄酒
黄酒,一直是我们中国人的习惯。远了说有“青梅煮酒论英雄”,近了还有白素贞饮用雄黄酒现了真身吓死了许仙。烫一壶酒,加点话梅,就能收敛了酒的辛辣。
当然,酒虽好,我们还是应该,适量饮酒。
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